肃州区市场监管局东北街街道市场监督所严把校园食堂安全关 护航春季开学第一餐-亚博app国际下载

为进一步加大春季学校食堂食品安全监管力度，有效防范校园食品安全风险，肃州区市场监管局东北街街道市场监督管理所扎实开展春季学校食堂食品安全检查、切实保障广大师生用餐安全。

检查以督促学校疫情防控和食品安全双落实为重点，覆盖辖区内酒泉体校、酒泉三中、肃州区北新幼儿园等7所学校。执法人员首先就食堂员工日常体温监测、第三针接种率、重点区域日常消毒情况等问题向校方进行了确认，确保按照要求守牢防疫大关。随后，深入库房、餐厅、操作间、留样柜等重点区域，采取实地查看和查阅台账方式，围绕场所环境卫生、餐用具清洗消毒、餐品价格公示、原料采购索证索票、食品留样、食材仓储环境、库房剩余食材清理、燃气安全状况等内容进行全面检查，期间执法人员还结合实际讲解《食品安全法》等法规，进一步明确学校食堂食品安全责任。

此次专项检查共出动执法人员18人次，发现问题9条，已全部督促整改完毕。下一步，将继续对辖区内学校食堂进行全覆盖检查并形成长效机制，有效预防食品安全事故发生，筑牢学校食品安全防线，保障师生饮食安全。