“小餐桌大文明”-亚博app国际下载

为有效遏制餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会新风尚。瓜州县市场监督管理局以“两个责任”为抓手，认真贯彻落实《反食品浪费法》，以三项举措开展“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”专项行动。

一是督促落实主体责任。督促餐饮服务单位配备食品安全总监、食品安全员，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实“文明餐桌”主体责任。组织各餐饮服务单位学习《反食品浪费法》并开展自查自纠，将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，督促餐饮经营者在用餐场所摆放“文明餐桌、公勺公筷”“禁止吸烟”等相关提示牌，并在醒目位置张贴节约标识，标明食材分量、建议消费人数，提供“半份菜”“小份菜”点餐服务，提醒广大消费者按需适量点餐，形成珍惜粮食、反对浪费的良好用餐习惯。

二是依法监管开展执法。结合“随机查餐厅”活动和“双随机、一公开”检查，对全县餐饮服务单位开展“文明餐桌”监督检查。根据《反食品浪费法》《消费者权益保护法》等相关法律法规，重点对食品经营过程中存在严重浪费、诱导误导消费者超量点餐和未向消费者提供合格餐具、尽到主动提醒、明确告知消费者收费标准等行为，当场下达责令改正通知书，责令其限期改正。

三是加强宣传教育引导。开展“文明餐桌”进企业、进食堂、进社区等系列宣传活动，发放《抵制餐饮浪费行动倡议书》《践行文明餐桌六项承诺》等宣传资料，就推行分餐分食、使用公筷公勺公夹、践行光盘行动、树立环保理念、讲究用餐礼仪等方面进行大力宣传，并为群众答疑解惑；要求餐饮服务单位设置“文明餐桌”引导员，引导消费者摒弃“好面子、讲排场、比阔气”的陋习，养成科学、理性、文明的消费习惯，让文明用餐蔚然成风。

截至目前，组织餐饮单位0家次，发放倡议书5000余份、宣传资料10000余份，张贴“文明餐桌参加集中培训学习12场次，检查餐饮服务单位近210”宣传海报1200余张，接受群众咨询720余次。

下一步，瓜州县市场监督管理局将持续加大检查执法力度，广泛开展“随机查餐厅”活动，严厉打击餐饮浪费违法行为，定期发布文明餐桌“红黑榜”，引导广大餐饮单位向“红榜”学习，督促“黑榜”餐饮单位及时整改，让光盘行动深入人心，让公筷公勺成为标配，让分餐分食成为习惯，用“小餐桌”带动“大文明”。