敦煌市“三个加强”提升清真食品监管规范化水平-亚博app国际下载

为了尊重食用清真食品的少数民族饮食习俗，维护全市民族团结和社会和谐发展大局，进一步落实好清真食品监管责任，敦煌市突出“三个加强”，着力提升清真食品监管规范化水平。

一是加强宣传，营造氛围。结合全市第20个民族团结进步宣传月活动、民族团结进步创建“7 n进”活动、清真食品抽查检查活动，向各族群众特别是清真食品经营企业、门店和摊点宣传党的民族政策和《甘肃省清真食品管理条例》，印发各类宣传资料2000余份，营造了经营者知法、懂法、依法经营的良好社会氛围，促进了民族团结与社会和谐稳定。

二是加强监管，规范秩序。统战、市场监管、执法等部门对清真餐饮门店定期开展专项检查，春节、中秋、国庆等重大节庆日进行重点检查，对照《条例》规定，现场查看经营户的身份证件，看经营场地、设备、原料配方以及加工、储运情况，看张帖、悬挂清真标志及包装是否规范、是否存在“泛化”标识的问题，看卫生状况，了解经营情况及食用清真食品少数民族员工的情况，发现问题及时整改，督促清真食品经营企业自觉规范合法经营，切实维护食用清真食品少数民族公民的合法权益。

三是加强管理，贴心服务。为确保清真食品安全工作有序开展，完善了《一次性告知单》《清真食品经营许可申请书》《检查记录表》等法律文书，做到清真食品管理事实清楚、资料完备、程序合法规范。坚持把规范管理与为少数民族商户办实事、办好事相结合，充分发挥监督管理和服务职能，积极与少数民族群众谈心交友，主动为他们提供政策、维权、信息等方面的服务。近年来，敦煌市共办理40余件清真食品生产经营许可事项。