酒泉市“四个突出”全面提升食品安全保障能力-亚博app国际下载

今年以来，酒泉全面落实“四个最严”“党政同责”总体要求，加强和改进食品安全监管工作，不断完善监管体制，着力创新监管方式，依法监管、科学监管、智慧监管能力和水平显著提升，市场秩序逐步规范，食品安全保障水平不断提升，全市食品安全状况稳定向好。

一是突出组织领导抓落实。严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，把食品安全工作纳入对地方党委、政府年度目标考核和领导干部综合考核评价体系，压紧压实了食品安全属地管理责任。全力推进食品安全“两个责任”落实，全市2061名党政领导干部，包保14030家食品生产经营企业，建立“三清单一承诺”工作机制，每季度督导率达到100%。发挥“陇上食安”作用，实现体系化管理，实行日管控、周排查、月调度工作制度，开展落实食品安全主体责任线上培训，切实提升了食品生产经营企业安全风险管控能力。

二是突出源头治理抓关键。严把农产品产地准出关，强化耕地、水源、大气环境污染治理，落实受污染耕地优化施肥和种植结构调整等安全技术措施，农产品检测合格率达到100%。严把食品生产经营质量安全关，全面实施食品生产经营环节风险分级管理，风险等级评定和“一户一档”落实率达到100%，累计认定授牌各级“放心消费承诺单位”420家，“线下实体店无理由退货承诺单位”130家，全市消费环境持续优化，消费者满意度不断提升。乳制品企业全部通过诚信管理体系评价认证，特殊食品生产企业严格按照注册的技术要求组织生产。深入推进文明餐桌行动，提出餐饮单位严格执行“五个必须”，向社会公开“六项承诺”，制止餐饮浪费落实“十二项措施”的明确要求，全市创建200家“文明餐桌示范店”，餐桌浪费现象明显减少。

三是突出严查严管抓提升。针对群众关注的热点难点问题，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”暨侵害群众利益突出问题等专项整治行动，严厉打击食品安全违法行为，今年共查办食品类案件10件，案值18.2万元。持续开展重点产品专项整治，豆芽抽检合格率从去年同期的50%提升至100%，白酒、食醋产品质量逐步提升，米面油等大宗食材质量安全可控。开展“陇原护老”专项行动，查办假冒保健食品案件9件，取缔欺诈销售保健食品营销会议1处，抓获犯罪嫌疑人25人。开展校外托管机构专项整治，排查消除食品、消防、燃气安全隐患，整治提升校外托管机构36家，让“小饭桌”变成“放心桌”。开展网络餐饮食品安全专项整治，实施外卖“食安封签”，守护好外卖食品安全，“三小”食品行业环境面貌焕然一新。

四是突出智慧建设抓监管。积极推进“传统监管”向“智慧监管”转型升级，全市1.6万家食品生产经营企业接入“陇上食安”app实现可视化监管，食品生产企业“透明车间”和学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，风险等级评定和“一户一档”落实率达到100%。推行食用农产品“合格证 追溯码”监管，以“合格证 追溯码”为主推模式，全力打造食用农产品承诺达标合格证制度落实，实现了“合格证 追溯码”（证码合一）广泛应用。至目前，累计开具和使用农产品质量合格证15.2万张，1180家企业开通和纳入国家追溯平台，493家企业纳入和使用省级平台，全市80.2%规模经营主体纳入了平台管理。